烟台信息技术工程学校，是经山东省批准成立的国办普通中专，其前身是1905年创立的官立初级师范学堂。经过多次更名和调整，于2001年，全省中等师范学校调整，应势转轨更名为烟台信息工程学校。

学校传承创新、特色发展，不断探索职业教育改革发展与创新之路，现已成为全国中等职业教育改革发展示范学校、首批重点中等职业学校、全国中等职业学校德育工作先进集体、山东省示范性中等职业学校、山东省中等职业学校教学示范学校、山东省创业明星学校、烟台市常规管理示范学校、烟台市文明校园，是经省教育厅批准开通“三二连读”的学校。

此外，学校还以合作育人为目的，与企业实行“五个共建”，即共建人才培养基地、共建学生实习实训基地、共建专业技能教师队伍、共建专业课程、共建校园文化。近年来，学校共计为社会输送毕业生5000多人，许多学生成为企业的技术骨干，深受用人单位的欢迎和好评，毕业生供不应求。